Torrejas o Pan Francés con Vino

Torrejas o Pan Francés

Las Torrejas o Pan Francés con vino es uno de los desayunos o cenas que más me gustan, son muy fáciles de hacer en sus distintas variaciones y su sabor le encanta a todos.

En México las conocemos actualmente como Pan Frances y se pueden preparar con solo añadir huevo, canela y azúcar en un refractario, se bate y se sumerge el pan de caja y solo es cocinarlas en un sartén con poca mantequilla hasta que se doren.

sazones del corazón - briman
Briman

Ingredientes

  • 2 piezas de pan frío o 2 paquetes de pan de caja
  • 1/2 litro de leche
  • 3 huevos
  • Un vaso de vino blanco
  • 1 ltr de almibar
  • Una vara de canela Briman
  • Manteca c.b.

Preparación

  • Se parte el pan en rebanadas de un dedo de grueso
  • Sumergimos el pan en la leche duramente por media hora
  • En seguida se escurren
  • Se bañan con huevo batido y se frien en manteca
  • Antes de que se enfríen se espolvorean con canela molida y se les da un baño en el almibar antes de servirlas
  • Se colocan en un platón y se rocían con el vino

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