Mamón de Almendra

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Al igual que el Mamón Casero de Tola, el Mamón de Almendra se hace mezclando la misma cantidad de ingredientes, que en este caso, a diferencia de el Mamón Casero de Tola, lleva almendras y también harina, mantequilla, huevos y azúcar.

También recuerda visitar nuestras otras recetas de mamones de este mismo blog.

Miniatura de Entrenador - Mamón de Almendras
Miniatura de Entrenador – Mamón de Almendras

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Lo que pesen los huevos lo añadimos de:
    • Mantequilla
    • Harina
    • Almendra
    • Azúcar
  • Manteca c.b.

Preparación

  • Se baten las yemas muy duras y als claras aparte
  • El harina y la mantequilla se baten juntas
  • Se revuelve todo, (el azúcar y la almendra molidas) y se vacía en una tortera untada de manteca para cocerlo en horno u hornilla

Estos deliciosos pasteles son una buena manera de empezar con la repostería ya que su fabricación es muy sencilla y da para crear panqués o bizcochos como mas nos guste.

El Mamón de Almendra también puede ser preparado con nuez, piñon o lo que mas desemos y podemos añadirle pasas, vainilla, arándanos y ponerle un betún.

Bolsas Reutilizables Ecológicas de 2kg

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