Mamón de Maíz Cacahuatzintle

Mamón de Maíz Cacahuatzintle
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El mamón de harina de maíz es una variación a los mamones de este recetario ya que esta echo con harina de maíz cacahuatzintle. Entre sus otros ingredientes son los mismos que el mamón al minuto (huevos, mantequilla y harina).

También puedes ver el Panqué de Harina de Maíz de este mismo recetario.

Miniatura de León
Miniatura de León

¿Cómo preparar la harina de Maíz Cacahuatzintle?

Maíz Cacahuazintle
Maíz Cacahuazintle

Si quieres ver cómo se prepara el Harina de Maíz Cacahuatzintle, visita el post de el Maíz Cacahuatzintle.


Ingredientes

Preparación

  • Se mezcla el harina con la mantequilla
  • Batimos las claras y luego que están bien mezcladas se les echa la mantequilla con el harina
  • Se bate hasta que echando un pedacito del batido en agua, se suba
  • Cuando ya esté se le incorpora el azúcar
  • Se vacía en una tortera untada con mantequilla y se mete al horno
sazones del corazón - briman
Sazones del Corazón – Briman

Puedes, al sacar del horno el mamón de maíz cacahuatzintle, ponerle en la costra superior azúcar en polvo para darle un nuevo sabor.

Bolsas Reutilizables Ecológicas de 2kg

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